Carne de panela

Carne de panela

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INGREDIENTES

500 g de coxão mole cortado em bifes
1 cebola ralada
1 dente de alho amassado
1/2 xícara chá de óleo
Sal e pimenta do reino a gosto
1/2 colher sopa de ajinomoto
1 colher sopa de salsinha picada
500 ml de água quente
1/2 lata de massa de tomate
1 pimentão verde picado
1 tomate sem sementes picado
1 cenoura pequena picada
Orégano a gosto

MODO DE PREPARO
Em uma panela de pressão, coloque o óleo junte a cebola, alho e refogue bem
Acrescente a carne frite por 5 minutos mexendo bem, depois coloque o aji-no-moto, tomate, pimentão, massa de tomate, cenoura e a seguir acrescente a água orégano
Deixe cozinhar por 30 minutos contando o inicio da fervura, assim que a carne estiver cozida retire do fogo, misture a salsinha e sirva em seguida com arroz branco

Por | Tudogostoso

Bolo de fubá

Bolo de fubá

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INGREDIENTES

3 ovos inteiros
2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de fubá
3 colheres de sopa rasa de farinha de trigo
1/2 copo (americano) de óleo
1 copo de leite
1 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO
Bate tudo no liquidificador, coloque em forma untada e enfarinhada
Leve ao forno quente, por cerca de 40 minutos

Por | Tudogostoso

Bolo de aipim cozido

Bolo de aipim cozido

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INGREDIENTES

Cerca de 1/2 kg de aipim cozido
2 xícaras (chá) de açúcar
200 g de manteiga
4 ovos
50 g de coco seco ralado
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
100 ml de leite de coco

MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador o aipim, os ovos, o leite de coco e a manteiga, formando um creme
Reserve
Em um recipiente coloque o açúcar, a farinha de trigo, o coco seco ralado, misture e adicione o creme batido no liquidificador
Por fim adicione o fermento
Coloque em forma untada e enfarinhada
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, até que doure
Faça o teste do palito
Informações Adicionais
Obs.: Pode ser feito com sobras de aipim guardadas no freezer. O aipim pode ter sido cozido com sal que não altera o gosto do bolo.

Por | Tudogostoso

Bolo de cenoura

Bolo de cenoura

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INGREDIENTES

1/2 xícara (chá) de óleo
3 cenouras médias raladas
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó Dr. Oetker
Cobertura
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de chocolate em pó Dr. Oetker
1 xícara (chá) de açúcar
Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite

MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos
Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento
Esse é misturado lentamente com uma colher
Asse em forno preaquecido (180°C) por 40 minutos
Para a Cobertura:
Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo
Se o seu liquidificador for bem potente, o bolo todo pode ser feito nele
Você poderá seguir ao vídeo ou a receita escrita, o resultado será perfeito dos 2 modos
Utilize cerca de 250 g de cenoura para o bolo não solar

Por | tudogostoso

Galinha ao molho pardo

Galinha ao molho pardo

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Ingredientes

Para preparar a galinha:

1 galinha caipira inteira
3 cebolas grandes
3 dentes de alho
1 tomate
Sal, pimenta e shoyu a gosto
Como fazer o molho pardo:

250ml de vinho tinto
Cebola torrada
1 colher (sopa) de açúcar mascavo
3 colheres de farinha de milho
Modo de preparo

Para preparar a galinha:

Corte a galinha em pedaços. Tempere com sal, pimenta e shoyu. Deixe descansar.
Pique duas cebolas e frite no óleo bem quente. Tire do fogo quando tiver bem torrada. No mesmo óleo, frite a galinha. Retire quando estiver com a aparência dourada.
Pique uma cebola, tomate e alho e prepare um refogado. Coloque primeiro o alho, em seguida a cebola e, depois de dourados, o tomate. Depois adicione a galinha. Mexa bem, cubra a galinha com água e tampe a panela. Deixe cozinhar por mais ou menos 20 minutos. Adicione o molho pardo e tampe a panela. Deixe por mais 30 minutos e sirva a seguir.
Como fazer o molho pardo:

Bata o vinho, a cebola e o açúcar no liquidificador. Adicione a farinha de milho e misture bem.

Por | GNT.Globo

Bolo pão de mel

Bolo pão de mel

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Ingredientes:
1 xícara de chá de água
1 colher de cravo da índia em pó
1 colher de canela em pó
1 xícara de açúcar mascavo
3 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
1 xícara de chocolate em pó
1 xícara de mel
1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
1 xícara de óleo
1 xícara de leite
3 ovos

Modo de Fazer:
Faça um chá com a água, o cravo e a canela e deixe ferver
Coloque o chá em uma batedeira e bata com o açúcar mascavo
Misture a farinha, depois os ovos e, em seguida, acrescente os líquidos para ajudar a bater
Continue acrescentando o restante dos ingredientes, deixe o bicarbonato por último
Bata até formar uma massa homogênea
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos

Filé de frango à parmegiana

Filé de frango à parmegiana

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INGREDIENTES

1/2 kg de filé de frango
1 dente de alho picadinho
Suco de limão,ervas finas e sal a gosto
Óleo para fritar
Para empanar:
2 ovos batidos com 1 pitada de sal
2 xícaras de chá de farinha de rosca
Para o molho:
1 cebola picadinha
2 tomates maduros picadinhos
1 caixinha de molho de tomate pronto
1/2 xicara de chá de água
3 colheres de sopa de azeite
1 tabletinho de caldo de galinha
Manjericão ou orégano a gosto
Para finalizar:
250 g de mussarela em fatias

MODO DE PREPARO
Temperar os filés de frango com o alho, suco de limão, ervas finas e sal a gosto
Deixar na geladeira por 30 minutos
Após esse tempo passar nos ovos batidos e na farinha de rosca
Fritar em óleo não muito quente
Retirar e deixar descansar sobre papel absorvente
Para fazer o molho:
Dourar a cebola no azeite,acrescentar os tomates picadinhos,o molho pronto,a água e o caldo de galinha
Deixar apurar um pouco,desligar e acrescentar o manjericão ou o orégano
Colocar os filés em um refratário
Cobrir com a mussarela em fatias
Regar com o molho e levar ao forno bem quente somente para derreter a mussarela
Retirar e servir

Por | Tudogostoso

Estrogonofe de frango

Estrogonofe de frango

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INGREDIENTES

3 peitos de frango Seara cortados em cubinhos
1 dente de alho picado
Sal e pimenta a gosto
1 cebola picada
2 colheres de sopa de maionese
1 colher de manteiga
1/2 copo de catchup
1/3 copo de mostarda
1 copo de cogumelos
1 copo de creme de leite
Batata palha

MODO DE PREPARO
Misture o frango Seara com alho, maionese, sal e pimenta
Numa panela, aqueça a manteiga e adicione a cebola
Deixe dourar e acrescente o frango até dourar também
Adicione os cogumelos, o catchup e a mostarda
Quando começar a ferver, acrescente o creme de leite e desligue o fogo
Sirva com arroz branco e batata palha.

Por | Tudogostoso

Salada de Maionese de Solteiro

Salada de Maionese de Solteiro

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Ingredientes

3 batatas pequenas
3 colheres de maionese
1 lata de seleta de legumes
Opcional: Milho e mais maionese caso necessário, pois depende do gosto e do tamanho da sua batata.
modo de preparo

Descasque a batata e corte em cubos grandes, coloque em uma panela com 1 litro de água para cozinhar, quando a batata ficar bem molinha, escorra a batata e amasse com um garfo, até todas ficarem bem amassadas, adicione a maionese e a seleta e misture bem, leve para geladeira para esfriar.

Experimente colocar também palmito, ovo cozido, azeitonas o que achar que combina para deixar a maionese com a sua cara.

Por | Gshow

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