Um curso que transmitiu técnicas que aprimoram a essência e o gosto do produto amplamente consumido no país e mundo a fora “O café”, onde 20 produtores de Itamaraju e região puderam participar da iniciativa, promovida em parceria com empresas Blend coffee exportação e importação ltda e a Nescafé Brasil (Nestlé).

O curso foi realizado no laboratório de análise da Blend coffee, localizado no bairro Corujão. Tendo como o objetivo de garantir mudanças na qualidade do [café conilon] do extremo Sul da Bahia.

Os produtores notaram o alto valor comercial que o café poderá agregar, ampliando seu potencial e qualidade, adquirindo assim novos padrões e reconhecimento em todo o Brasil.

 A safra de 2017, conta com essa possibilidade e reconhecimento técnico. No passado muitos produtores foram desestimulados, devido à falta de recursos e técnicas, semelhantes às utilizadas nos dias atuais, chegando a inutilizar suas lavouras. Os prejuízos também foram acumulados devido à baixa qualidade e capacidade de produção dos frutos, que somavam baixos ganhos, no momento da comercialização.

Novas técnicas vêm permitindo o aumento da produção, sendo beneficiado com o clima e também com o investimento promovidos pelos agricultores. A estimativa é que a cada ano a área plantada na Bahia aumente cerca de 30%.

A exemplo desta realidade podemos pontuar, fazendas que anteriormente possuíam plantio de oito hectares de café. Agora está cultivando 40 hectares, mas posicionam recursos para plantar outras 05 hectares, nos próximos meses.

Alguns produtores apresentam redução de investimento em culturas como o cacau, procurando outras áreas de investimento. “Apesar de não ser uma cultura de baixo custo, no entanto, com amplo potencial de produção”, ressaltam.

Assim com o conhecimento de classificação e degustação, oferecidos pela Blend coffee, isso possibilita a conquista de novos horizontes, através do manejo adequado, que levará maior qualidade ao cliente final. 

Os coordenadores  ressaltam que estão com uma agenda para mais um curso no início de Dezembro de 2017 e outro em fevereiro de 2018. O curso para dezembro já estão completos as vagas de alunos .

Para maiores informações entrem em contato com o seguintes números:

Gerente administrativo ( Josemar baldo ) 73 – 9 9846 -2050
Gerente comercial ( Henrique Sbardelotti ) 73- 9 9947-1053
Controle de qualidade ( Danilo Batista ) 73 – 9 9940 -7385