A Câmara Municipal de Irará, localizada no coração do Portal do Sertão, fez história ao aprovar, por unanimidade, um projeto de lei que eleva o beiju ao status de patrimônio imaterial do município. Esta conquista é resultado de um esforço coletivo que começou há mais de dez anos, liderado por Bernadete Anunciação, produtora cultural, e Lucy Anunciação, fotógrafa, ambas idealizadoras do Festival Itinerante do Beiju.
Desde 2015, esse festival tem sido uma verdadeira celebração da cultura local, viajando por comunidades rurais e colocando em evidência a riqueza da mandioca, principal ingrediente do beiju. Muito mais do que um simples alimento, o beiju torna-se um símbolo da memória e da identidade de Irará durante o evento.
Além da gastronomia, o festival abrange uma variedade de atividades culturais, como apresentações de cordel, música, poesia e exposições fotográficas, proporcionando visibilidade à agricultura familiar e celebrando o saber local. O reconhecimento oficial do beiju representa um marco significativo na luta pela preservação do patrimônio cultural da região.
Os idealizadores do festival expressaram em nota que este título é “a consagração de uma década de dedicação à preservação da memória, dos sabores e das práticas culturais que moldam a identidade do povo iraraense”. Uma verdadeira vitória que une a comunidade em torno de suas raízes.
E você, o que acha sobre essa valorização da cultura local? Deixe seu comentário e compartilhe suas impressões sobre a importância da preservação do patrimônio imaterial!