INGREDIENTES
2 xícaras (chá) farinha branca peneirada
3 bananas prata cortadas em rodelas
1 ovo
2 colheres (sopa) manteiga bem cheias
1 tomate grande sem sementes cortado em cubinhos
Cheiro verde a gosto bem picadinho
Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Em uma panela funda, derreta a manteiga e frite ovo, fazendo o ovo mexido
Tempere com sal na medida
Acrescente ao ovo mexido o tomate cortado em cubinhos e o cheiro verde
Mexa para refogar
Acrescente a banana cortada em rodelas e mexa por 30 segundos, apenas para esquentar a banana
Coloque a farinha branca na panela e mexa até a farinha grudar nos ingredientes, formando a farofa
Antes de desligar o fogo, prove e tempere com sal, mexa e sirva a seguir
Por | Tudo Gostoso