Uma operação de fiscalização no Sul da Bahia, envolvendo Aurelino Leal, Itapitanga, Canavieiras e Una, resultou na apreensão de 1,5 tonelada de carne e miúdos bovinos provenientes de abate clandestino. O trabalho, conduzido pela Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (Adab) com o apoio da Polícia Militar, culminou na prisão de um homem por crime ambiental, conforme divulgado na última quarta-feira.
A ação foi desencadeada após denúncias anônimas que indicaram locais de abate clandestino e armazenamento irregular de produtos de origem animal. “Os produtos estavam sendo manipulados em condições insalubres, sem controle sanitário e em ambientes sem refrigeração adequada. Isso representa uma grave ameaça à saúde pública”, alertou a médica veterinária Lorena Silva.
Além dos problemas sanitários, a operação flagrou o descarte impróprio de resíduos de abate nas margens de um curso d’água, uma prática considerada crime ambiental. O responsável foi detido em flagrante e encaminhado à delegacia para os devidos procedimentos legais.
A carne apreendida foi destruída em graxarias de dois matadouros que seguem o Serviço de Inspeção Estadual (SIE), garantindo que os protocolos sanitários fossem respeitados. A Adab ressaltou a importância das denúncias da população e os riscos associados ao consumo de carne adquirida em locais sem certificação sanitária.
Se você se deparar com práticas ilegais como essa, não hesite em relatar! Juntos, podemos proteger a saúde da nossa comunidade.