Fácil e rápido: o escondidinho cremoso de frigideira viciante

Escondidinho na frigideira – Foto: Reprodução | Redes Sociais

Se você busca uma receita prática, deliciosa e que possa ser feita em um piscar de olhos, o escondidinho na frigideira é a escolha perfeita. Ideal para o almoço ou jantar, essa maravilha mistura sabores e texturas, transformando ingredientes simples em um prato de dar água na boca.

Uma das grandes atrações desta receita é sua versatilidade. Você pode trocar o purê de batata por mandioquinha ou até mesmo substituir o requeijão por creme de ricota. Isso significa que, além de gostoso, o escondidinho pode se adaptar ao seu estilo e ingredientes disponíveis na sua cozinha.

Vamos aos ingredientes para você preparar essa delícia:

Ingredientes

• 120 g de batata inglesa cozida
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 100 g de frango cozido desfiado
• 20 g de queijo mussarela ralado
• 20 g de requeijão light
• Temperos a gosto (sal, pimenta, orégano, salsinha)

Modo de preparo:

1. Cozinhe as batatas até ficarem bem macias, depois amasse-as com um garfo, tempere com sal e una o purê à mussarela.

2. Coloque metade do purê em uma frigideira antiaderente, pressionando bem para ficar homogêneo. Adicione uma camada de frango desfiado por cima.

3. Espalhe o requeijão sobre o frango, cubra com o restante do queijo e finalize com o restante do purê.

4. Quando o purê formar uma crosta no fundo, tampe a frigideira com outra do mesmo tamanho e vire cuidadosamente.

5. Retorne ao fogo para dourar o outro lado e obter um toque crocante.