Controlar o colesterol de forma natural é uma meta alcançável, e pequenas mudanças na alimentação podem fazer toda a diferença. O cirurgião vascular Herik Oliveira, especialista reconhecido pela Sociedade Brasileira de Angiologia e Cirurgia Vascular, destaca alimentos cruciais que não apenas ajudam a baixar o colesterol “ruim” (LDL), mas também fortalecem a saúde do coração.
Um dos protagonistas dessa transformação é a aveia, rica em beta-glucano. “Essa fibra tem um papel vital na redução dos níveis de colesterol LDL e também ajuda na saciedade”, explica o médico. A recomendação é adicionar aveia a preparações variadas, como iogurtes, frutas e mingaus, tornando seu café da manhã mais nutritivo e saboroso.
Mas não para por aí. Os peixes gordurosos, como salmão, atum e sardinha, são verdadeiros aliados na luta contra o colesterol alto. Segundo Herik, “esses peixes contêm ácidos graxos que não apenas reduzem os triglicerídeos, mas também oferecem proteção cardiovascular”. Sua versatilidade permite que sejam preparados de diversas maneiras, seja assados, grelhados ou misturados às refeições diárias.
Outro grupo importante é o das frutas ricas em pectina, como maçãs, laranjas, limões e frutas vermelhas. “A pectina ajuda a combater o colesterol LDL e atua como um protetor do coração”, ressalta Herik. Essas frutas são deliciosas consumidas in natura, em sucos ou vitaminas, garantindo um aporte saudável e saboroso ao dia a dia.
Essas escolhas alimentares não apenas reduzem a absorção do colesterol “ruim”, mas também elevam os níveis do colesterol “bom” (HDL). “Uma dieta rica em fibras e ômega 3 é essencial para o controle do colesterol e para promover uma saúde cardiovascular robusta”, conclui o especialista.