O período de férias escolares pode ser desafiador para os pais, especialmente quando se trata de manter uma alimentação saudável para as crianças. A nutricionista Fernanda Magalhães traz dicas valiosas para transformar esse desafio em algo simples e divertido. O foco é no uso de alimentos frescos e a inclusão das crianças no preparo, criando refeições nutritivas mesmo em meio à correria.
Durante as férias, é comum fazer lanches mais frequentes, já que as crianças estão em casa. Magalhães sugere investir em boas combinações de alimentos, misturando proteínas, carboidratos e fibras. Uma maneira fácil de garantir que elas se mantenham hidratadas é oferecer frutas ricas em água, como melancia, melão e abacaxi, que podem ser consumidas in natura.
Além disso, o período de férias é ideal para introduzir novos sabores. A nutricionista enfatiza que manter uma abordagem leve e sem pressão ao apresentar novos alimentos é fundamental. Segundo ela, as crianças tendem a aceitar melhor um alimento na segunda ou terceira tentativa. Abaixo, algumas sugestões para estimular a curiosidade alimentar:
- Tábua de lanches: Monte porções de frutas, legumes, queijos, ovos cozidos, castanhas e pães integrais.
- Montagem de sanduíches: Deixe que a criança monte seu próprio lanche ou crie espetinhos de frutas.
- Combinações saudáveis: Misture carboidratos integrais com proteínas e gorduras boas, como pão integral com queijo branco ou banana com pasta de amendoim.
A nutricionista também compartilhou três receitas práticas e que podem ser feitas como um divertido quadro de atividades na cozinha:
Bolachas de banana com aveia
Para essa receita, você vai precisar de 2 bananas muito maduras e 1 xícara de aveia em flocos. A criança pode amassar as bananas até formar um purê, misturar com a aveia e fazer bolinhas, modelando-as como bolachas. Um adulto deve assá-las no forno a 180°C por 15 minutos.
Picolés de iogurte e fruta
Usando 2 potes de iogurte natural, meia xícara de fruta picada (como manga ou morango) e mel (para maiores de 2 anos), a criança pode misturar os ingredientes e montar os picolés, que deverão ser levados ao congelador por pelo menos 4 horas com a ajuda de um adulto.
Pão de queijo de frigideira com recheio surpresa
Com 2 colheres de goma de tapioca, 1 colher de requeijão, queijo muçarela, 1 ovo e cenoura, a criança pode misturar os ingredientes. O adulto deve cozinhar a mistura em uma frigideira pré-aquecida por cerca de 2 minutos de cada lado.
Essas ideias não só garantem uma alimentação saudável, mas também transformam as férias em um período de aprendizado e diversão na cozinha. Que tal tentar algumas dessas receitas com seus pequenos e comentar sobre a experiência? Aproveite para compartilhar suas próprias dicas de como manter a alimentação das crianças equilibrada durante as férias!