GASTRONOMIA
Iguaria fica pronta em 15 minutos e tem gostinho de casa de vó
Bolinho de chuva –
Fechar
Imortalizado no famoso programa Sítio do Pica-Pau Amarelo, o bolinho de chuva é aquele lanche que remete à infância, ao aconchego do lar e ao carinho da cozinha da vovó. Em uma reinterpretação saudável, esta iguaria agora pode ser feita sem fritura e sem óleo, mantendo a textura que conquistou o coração (e o estômago) de milhões de brasileiros.
E o melhor? Você conseguirá preparar essa delícia em apenas 15 minutos usando uma air fryer. Com um passo a passo simples, você pode reviver as melhores memórias enquanto desfruta de um lanche leve e saboroso.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de açúcar (100 ml)
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2½ xícaras (chá) de farinha de trigo (500 ml)
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- 1 colher (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- Canela a gosto
- 1 ovo
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e levemente pegajosa.
- Pré-aqueça a air fryer a 200°C por 5 minutos.
- Modele pequenas porções em forma de bolinho e coloque-as na cesta da air fryer.
- Asse até que a parte superior fique dourada e, com cuidado, vire os bolinhos para assar uniformemente.
- Se quiser um toque extra, retire os bolinhos e empane-os com açúcar e canela antes de servir.
Agora que você já aprendeu o passo a passo, que tal botar a mão na massa e surpreender a família com essa deliciosa receita? Estamos curiosos para saber como ficou! Compartilhe sua experiência nos comentários e conte-nos o que achou desse saboroso reencontro com a infância!