Setembro trouxe à tona um cenário desafiador para o setor de alimentação fora de casa. As vendas em bares e restaurantes caíram 4,9%, conforme um levantamento da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel). Esse resultado reflete um complexo mosaico de fatores, como a inflação elevada, o alto endividamento das famílias e, crucialmente, o crescente medo gerado pelos recentes casos de intoxicação por metanol em bebidas adulteradas.
Com a repercussão dessas contaminações, a confiança do consumidor passou por uma drástica desvalorização. Paulo Solmucci, presidente da Abrasel, ressaltou que as notícias sobre bebidas adulteradas, intensificadas em setembro, exacerbam o impacto negativo da inflação. “As pessoas estão optando por consumir menos, seja em refeições ou bebidas fora de casa”, comentou Solmucci.
Em uma análise mais ampla, as dificuldades se estendem ao ano de 2023, com uma queda acumulada de 3,9% nas vendas. Guilherme Freitas, economista da Stone, destacou que, apesar da redução na taxa de desemprego, o elevado nível de endividamento ainda limita o poder de compra dos brasileiros, inibindo o consumo em estabelecimentos.
A situação se agrava com os dados atualizados pelo Ministério da Saúde sobre intoxicações por metanol. Até agora, foram registradas 133 notificações no país. Desses, 46 casos foram confirmados, concentrando-se em São Paulo, com 38 registros. Outras informações alarmantes incluem 10 mortes confirmadas, sendo 8 na capital paulista e 2 em Pernambuco.
No total, 87 casos ainda estão sob investigação, enquanto 528 já foram descartados após exames. Esses números evidenciam a gravidade da situação e o impacto que as notícias podem ter na confiança do consumidor e na dinâmica do setor.
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