Aqui em casa nem precisa fazer frio pra rolar sopinha. O Marcelo adora, a Lis come que é uma beleza e eu sempre estou querendo. Para vocês “sopa nem é janta” ou é? Aqui é sempre bem vinda, mas não importa quanto eu faça, nunca sobra!
Bora pra receitinha?
INGREDIENTES (4 porções):
🔸1 cebola pequena picada;
🔸2 dentes de alho;
🔸1 col. (sopa) de shoyu;
🔸1 col. (sopa) de extrato de tomates;
🔸Suco de 1/2 limão;
🔸250g de carne bovina picada (usei músculo);
🔸2 xíc. (chá) de legumes picados (usei batata, cenoura, vagem e chuchu);
🔸2/3 xíc. (chá) de macarrão para sopa;
🔸Azeite, sal, pimenta-do-reino e ervas a gosto.
Na panela de pressão refogue a cebola no azeite, junte a carne e quando perder o aspecto de crua, junte o alho e mexa mais um minuto.
Acrescente os legumes, o shoyu, o extrato e o limão.
Acrescente o macarrão e cubra com agua quente (dois dedos acima do nível dos ingredientes).
Tempere com um pouco com sal, pimenta-do-reino e ervas.
Tampe a panela e após pegar pressão conte 5 minutos e desligue o fogo. Deixe a pressão sai e corrija os temperos se necessário.
Me conta o que achou e o que se você tem outra receita de sucesso ai na sua casa!