ingredientes
1kg de arroz escolhido e lavado
½ kg de carne seca em cubinhos e dessalgada
4 dentes de alho
1 cebola média picadinha
Óleo e água o suficiente
Salsa e cebolinha picadas
modo de preparo
Em uma panela de ferro, frite a cebola no óleo até dourar. Em seguida, junte o alho, a carne e deixe fritar.
Coloque o arroz e refogue por 10 minutos, mexendo sem parar. Adicione água fervente até cobrir o arroz. Se precisar, acrescente sal.
Deixe cozinhar até o arroz ficar “al dente”. Por fim, salpique salsa e cebolinha. Se preferir, sirva com farofa de banana.
Por | Gshow.globo