O Sebrae, em parceria com a Veracel e apoio da Secretaria Municipal de Agricultura de Porto Seguro, realiza até esta quinta-feira (9) uma série de visitas técnicas para aproximar empresários do setor de alimentação fora do lar, como bares, restaurantes, hotelaria, mercados e demais segmentos que adquirem insumos da cadeia agroalimentar, com alguns potenciais fornecedores. As visitas foram iniciadas na terça-feira (7).
A programação começou pela Unidade de Beneficiamento de Mariscos de Belmonte. No segundo dia, a visita foi à Associação de Produtores Rurais APRUMV e AMPRA em Vale Verde, distrito de Porto Seguro. Finalizando, os empreendedores visitam o Entreposto de Mel em Eunápolis contemplando três grupos com mel e produtores rurais (ASSOAPE, ASAFAL e ASABAF).
Com a possibilidade de unir o turismo, a gastronomia e agricultura familiar para fortalecer ainda mais o desenvolvimento regional, essa missão entre empresários integra arranjos produtivos e permite agregar melhorias ao Festival Esquina do Mundo, que está em ápice na região.
A alta gastronomia está sempre atenta às novidades e procura alimentos que surpreendam sua exigente clientela. Nesse contexto, as frutas, hortaliças e pescados devem ser vistos como ingredientes da composição do prato, como a decoração, e não apenas como ingredientes. O contato direto dos empreendedores, chefs e fornecedores levanta diálogos únicos e assertivos para ambos.
A inscrição é gratuita e restam poucas vagas. Para isso, basta confirmar pelo link de acordo com a programação de interesse.
Visita à Unidade de Beneficiamento de Mariscos de Belmonte
Data: 07/11 (terça-feira), saída de Arraial d’Ajuda às 08:30 (em frente ao Cambuí) e saída de Porto Seguro às 09:15 (no Sebrae – Praça ACM).
Inscrição no link
Visita à Associação de Produtores Rurais APRUMV e AMPRA (Vale Verde)
Data: 08/11 (quarta-feira), saída de Porto Seguro às 08:00 (no Sebrae – Praça ACM) e de Arraial às 08:45 (em frente ao Cambuí)
Inscrição no link
Visita ao Entreposto de Mel em Eunápolis
Data: 09/11 (quinta-feira), saída de Porto Seguro às 08:15 (no Sebrae – Praça ACM) e de Arraial às 09:00 (em frente ao Cambuí)
Inscrição no link
