Para aqueles que não perdem a oportunidade de descomplicar a rotina e gostam de praticidade quando o assunto é saúde, existe uma receitinha de suco que vale a pena conhecer. Se a ideia é preparar uma bebida que ofereça muitas vantagens nutricionais, basta ter criatividade na hora de selecionar os ingredientes.
Existe uma combinação que pode atuar a favor da massa muscular e da saúde ocular e ainda melhorar a digestão: o espinafre, que não era o alimento favorito do Popeye à toa.
Além de alto valor nutritivo, ele é rico em minerais, como ferro, cálcio e fósforo, além de vitaminas A e do complexo B. A bebida ajuda a dar um boost de força e saúde, principalmente quando consumida regularmente.
Segundo a Fundação Espanhola de Nutrição, o vegetal contribui também para o fortalecimento do sistema imunológico, para a digestão e a saúde óssea. Outros dois nutrientes que chamam a atenção são a luteína e a zeaxantina, que conferem propriedades protetoras contra danos celulares e ainda ajudam na saúde ocular, prevenindo a degeneração macular relacionada à idade.
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Já quando o assunto é força, pesquisas do Instituto Nacional de Saúde dos Estados Unidos revelaram que o vegetal é uma boa pedida para quem busca melhorar a composição muscular corporal e reduzir a gordura. Isso porque, nele, encontramos uma substância conhecida como ecdisteróides, responsável por promover o crescimento muscular de forma natural.
Por fim, os nitratos inorgânicos presentes nele colaboram com as bactérias bucais, produzindo óxido nítrico, um gás que tem ação vasodilatadora, e é responsável por controlar a pressão arterial.
Este suco é um aliado da saúde Como fazer o “poderoso” suco? Para que a receita fique completa, basta adicionar algumas folhas de espinafre à água ou água de coco. Incrementar com frutas de baixa caloria e ricas em vitamina C vai tornar o combo completo, e ainda agrega em frescor e sabor.
(*) Thaiz Brito é nutricionista pós-graduanda em Nutrição Esportiva Clínica